【咸鴨蛋對身體有什么危害】咸鴨蛋對身體有什么危害
咸鴨蛋中含鈉量高，長期、過量食用會引發(fā)高血壓，建議一般人群適量食用，孕婦、高血壓、腎臟疾病患者盡量不吃 。
我國膳食指南建議健康成人每日攝入食鹽6克以下，而一個咸鴨蛋含有大約5克的食鹽 。所以不建議健康人群經常食用咸鴨蛋，避免食鹽攝入超標 。
咸鴨蛋是一種常見的食物，由鴨蛋經過加工制成的產品，含有豐富的蛋白質、卵磷脂、脂肪酸、維生素和微量元素等，可為人體提供一定量的營養(yǎng)物質 。但孕婦孕期體內雌激素隨妊娠月份的增加而不斷升高，雌激素有促使水分和鹽在身體潴留的作用 。因此，咸鴨蛋的高鹽特性會進一步加劇孕婦水腫，并且增加妊娠期高血壓風險 ?；加懈哐獕?、腎臟疾病的老年人吃咸鴨蛋也會因鈉的過量攝入加重臟器負擔，不利于病情 。
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