步驟1
準備食材：基圍蝦200克、面包糠20克、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、油適量、生抽1茶匙、椒鹽1茶匙、干辣椒5克、小蔥1根、淀粉5克 。
步驟2
基圍蝦剪去掉蝦須 ， 挑出蝦線 。
步驟3
用刀將背部劃開 。
步驟4
蒜切片 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
干辣椒切段 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先碗中放入基圍蝦、姜片、蒜、料酒、生抽 ， 攪拌腌制15分鐘 。
步驟9
【避風塘炒蝦的做法 避風塘炒蝦怎么做好吃】然后將基圍蝦倒入盆中 ， 再倒入淀粉 ， 拌勻讓基圍蝦都均勻的裹上淀粉 。
步驟10
起鍋倒油 ， 油熱加入腌制好的蝦炸至兩面金黃撈出備用 。
步驟11
另起鍋倒油 ， 倒入面包糠 ， 基圍蝦、椒鹽、干辣椒 ， 翻炒均勻 。
步驟12
最后撒上蔥花即可 。
推薦閱讀
- 長沙小龍蝦口味有哪些 長沙小龍蝦的口味
- 金牌五味蝦怎么做 金牌五味蝦做法是什么
- 蝦醬炒油麥菜怎么做 蝦醬炒油麥菜的做法
- 玉米脆皮蝦的做法 怎么做玉米脆皮蝦
- 皮蛋蝦皮拌豆腐
- 干鍋香辣蝦的做法，干鍋香辣蝦怎么做
- 鐵板串燒蝦的做法 怎么做鐵板串燒蝦
- 金絲鳳尾蝦怎么做 金絲鳳尾蝦的做法
- 蝦和柿子可以一起吃嗎 蝦和柿子能同時吃嗎
- 蒜蓉小龍蝦的做法 蒜蓉小龍蝦怎么做好吃