一直以來 ， 皮蛋都是受到國人歡迎的食物 ， 雖然在老外的眼中它是如何如何地“恐怖” 。皮蛋拌豆腐是一道關于皮蛋的傳統(tǒng)美食 ， 這個傳統(tǒng)在我家被發(fā)揚光大成了皮蛋蝦皮拌豆腐 ， 雖然只是小小的改良 ， 但是味道應當是更上了一層樓 。
食材：嫩豆腐 一塊 ， 皮蛋 一個 ， 蝦皮 適量 ， 蒜 2瓣 ， 薄鹽生抽 少許 ， 紅椒 少許
【皮蛋蝦皮拌豆腐】方法/步驟：
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