【如何用南瓜制作美食 怎樣用南瓜制作美食】1、食材：面粉500克、南瓜300克、雞蛋2個(gè)、酵母粉2克、白砂糖10克、清水240克、食用油5克；
2、酵母粉加適量清水倒入面粉，將其揉至表面光滑的面團(tuán)，加上保鮮膜，醒面20分鐘 。
3、南瓜去皮，切成塊狀，放入蒸鍋蒸熟，把蒸熟的南瓜搗成泥，放入鍋中小炒，炒干水分，可以根據(jù)自己的口味加入少許糖，香油，攪拌均勻 。
4、鍋內(nèi)倒入5克油，倒入打散的雞蛋，炒碎后倒入南瓜中攪拌均勻備用 。
5、面飯上撒些面粉，將發(fā)酵好的面團(tuán)從容器中取出，放到面板上，揉搓排氣，這樣經(jīng)過(guò)二次醒發(fā)，皮里的氣孔才會(huì)大小均勻，皮也更加光滑 。
6、揉搓成長(zhǎng)條后，切成小面劑，將小面劑搟成中間厚四周薄的面皮，取適量的南瓜餡放在面皮上，順時(shí)針用提褶法包成 。
7、包好后醒發(fā)5-10分鐘，放入蒸鍋，大火蒸制15-20分鐘，美味的南瓜餡美食完成啦！
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