步驟1
準(zhǔn)備食材：糯米200克、堿面20克、粽葉8片、粽繩1條、鹽1茶匙、油適量 。
步驟2
鍋內(nèi)加入清水、鹽、粽葉、油，大火燒開后，關(guān)火至水涼 。
步驟3
糯米沖洗兩遍，浸泡30分鐘 。
步驟4
濾干水分，加入堿面放置2小時(shí) 。
步驟5
取兩片粽葉疊在一起，折成錐形 。
步驟6
放入糯米壓緊實(shí)后，包裹起來 。
步驟7
把包好的粽子放入壓力鍋內(nèi)，加水沒過 。
步驟8
在高壓鍋壓25分鐘后撈出即可
【廣西堿水粽子的做法，廣西堿水粽子怎么做】
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