1.小蔥洗凈切蔥花，調(diào)糖醋汁：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄醬1勺，清水2勺拌勻；
2.鍋內(nèi)放入少量油，磕入雞蛋，中火煎至定型，盛出待用；
【荷包蛋怎么做 荷包蛋的做法】3.油溫?zé)?成熱，倒入調(diào)好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋，待湯汁收濃，盛出撒上蔥花 。
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