步驟1
準(zhǔn)備食材：黃喉150克、芥末油100克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、油適量、紅椒10克、西芹30克 。
步驟2
黃喉洗凈切小塊 。
步驟3
姜切末 。
步驟4
蒜切末 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
紅椒切絲 。
步驟7
西芹切段 。
步驟8
鍋中燒熱水，倒入黃喉，西芹，紅椒焯水至熟，撈出備用 。
步驟9
起鍋倒油，油熱加入蒜，姜、小蔥、鹽、芥末炒香 。
步驟10
加少許水熬成芥末油備用 。
步驟11
最后將芥末油倒入碗中，攪拌入味即可 。【芥末黃喉的做法 芥末黃喉怎么做好吃】
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