宿遷的土特產(chǎn)有泗洪大閘蟹、洋河大曲、泗洪大棗、八集小花生、泗洪大米、乾隆貢酥、洋北西瓜、雙溝大曲、鹽水鴨、泗洪空心掛面、天崗湖銀魚、云渡桃雕、新袁柳編、馬廠綠豆餅、泗陽酥雞、天崗湖石磨面、洪澤湖濕地鴨蛋、上塘貢米 。
泗洪大閘蟹
泗洪大閘蟹是產(chǎn)自泗洪的知名產(chǎn)品 ， 這里物產(chǎn)豐饒 ， 生態(tài)優(yōu)越 。泗洪是中國螃蟹之鄉(xiāng) ， 金水牌洪澤湖大閘蟹、蟹園牌無公害大米等特色產(chǎn)品暢銷大江南北 。洪澤湖大閘蟹具有青背、白肚、金爪、黃毛、爪長、體壯的特征 ， 背甲多呈青灰色 ， 有光澤 ， 腹甲乳白色 ， 透射微紅 ， 蒸熟后蟹黃鮮美 ， 肉質(zhì)嫩滑 ， 回味甘甜 。
【宿遷土特產(chǎn)都有什么，宿遷特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)】洋河大曲
洋河大曲是江蘇省泗陽縣的洋河酒廠產(chǎn)出的知名產(chǎn)品 ， 曾被列為中國的八大名酒之一 ， 至今有三百多年的歷史 。洋河大曲有甜、綿、軟、凈、香的特點(diǎn) ， 主要品種有洋河大曲(55度)、低度洋河大曲(38度)、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四個品種 。以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料 ， 再用小麥 ， 大麥 ， 豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑 ， 以美人泉之水釀造而成 。
泗洪大棗
泗洪大棗又稱“霸王棗” ， 產(chǎn)品個大、味甜、質(zhì)優(yōu) ， 具有多種藥用保健作用 。泗洪大棗葉、果、花、皮、根、刺及木材均可人藥 ， 對治療肝炎 ， 降血壓、補(bǔ)血、強(qiáng)脾、健腦具有特殊效果 。大棗果中含有保持毛細(xì)血管暢通 ， 防止血管壁脆性增加的物質(zhì)蘆丁 ， 是保健佳品 。泗洪大棗不僅是鮮食棗的佼佼者 ， 還可以加工成醉?xiàng)?、蜜棗、夾心棗、棗汁、糖水罐頭等 。
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