1、主料：辣白菜1/4棵、剩米飯1碗、豬肉餡適量 。
2、輔料：植物油少許、鹽少許 。
3、剩米飯、辣白菜、肉餡準(zhǔn)備好，剩米飯用勺子打散，防止結(jié)坨；
【辣白菜炒飯的家常做法 家常辣白菜炒飯?jiān)趺醋龇ā?/strong>4、辣白菜切小塊；
5、炒鍋中倒適量油，將肉餡煸炒變色，出香味；
6、將辣白菜倒入鍋中，翻炒兩分鐘，出香味；
7、將打散的米飯倒進(jìn)鍋中；
8、不停翻炒，成顆顆米粒狀，且每粒都吸足了辣白菜湯汁，出鍋前嘗嘗咸淡撒鹽，混合均勻后出鍋 。
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