1、材料：雞胸肉一塊、檸檬一只、胡蘿卜一個(gè)、大蔥一根、嫩姜一塊、老姜一塊、紅燈籠椒一個(gè)、青花椒油、黑胡椒粉 。
2、雞胸肉放到鍋里煮熟，煮的時(shí)候老姜切片一起放入鍋中，加一點(diǎn)鹽，注意把漂浮起來(lái)的泡沫撈掉 。
【手撕雞胸肉的做法 手撕雞胸肉的烹飪方法】3、把大蔥，嫩姜，燈籠椒，胡蘿卜分別切成絲 。
4、把各種材料放一起，加入鹽，雞精，黑胡椒粉，花椒油，擠半個(gè)檸檬汁即可 。
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