鮑魚雞粥相信有條件的朋友都有喝過了吧 ， 該粥的營養(yǎng)價值非常高的 ， 下面讓我來給大家具體介紹一下該粥的知識 。
鮑魚雞粥【鮑魚雞粥】當(dāng)看到菜場里有新鮮的小鮑魚 ， 盡管價格稍貴 ， 想到在這種寒冷秋冬 ， 兩個感冒的人吃一碗熱粥還是相當(dāng)滋補的 ， 所以毫不遲疑地買了幾只 ， 加了點雞肉 ， 嗯嗯 ， 味道正得無話可說呢 。偉大的愛情飄走就飄走了 ， 管它呢 ， 我現(xiàn)在有暖暖的心里安慰 ， 還有實實在在的腸胃飽滿 ， 滿身油煙的我 ， 已經(jīng)學(xué)會了天冷就要多穿衣 ， 還懂得透過老魚的手就能獲得溫暖 。
鮑魚雞粥的材料鮮鮑2個 ， 雞腿1只 ， 姜1塊 ， 鹽2克 ， 料酒5克 ， 油5克 ， 生抽5克 ， 胡椒粉蔥花 ， 香油適量
鮑魚雞粥的做法1.用砂鍋熬一鍋粥 ， 放姜片 ， 把鮑殼丟進去一起熬 ， 據(jù)說這樣更清甜 。
2.鍋里的粥起米花時 ， 放入處理好的鮑魚 ， 倒入油 ， 小火煮十分鐘左右 。
3.雞腿肉剁碎 ， 加入鹽、料酒、胡椒粉腌制十分鐘 。
4.把腌制好的雞腿肉放進粥里 ， 用勺子順一個方向打圈圈 ， 直至粥變得細滑 ， 出鍋時倒入少許生抽和香油調(diào)味即可 。
小訣竅
鮑魚可以打十字花刀保持完整 ， 也可以切片 ， 切片的話 ， 可以跟雞肉一起入鍋 。
煮粥最好用砂鍋 。
吃粥的時候再配些姜絲和蔥花 。
