1、材料：紫葡萄、白糖、紗布、器皿兩個(gè)（玻璃壇或土壇子） 。
2、首先把葡萄洗干凈，晾干（可以選擇把葡萄里面的仔去掉也可以不去，葡萄多少以瓶的容器定，才開(kāi)始學(xué)做，做5斤最好） 。取大口瓶一個(gè)，將洗干凈的葡萄放入瓶?jī)?nèi)，用手把葡萄捏碎，越碎越好，這樣出酒率高 。
3、按每斤二兩的比例放入白糖或冰糖，并用手?jǐn)嚢杈鶆?。
4、蓋緊瓶蓋，最好用塑料布蒙口、扎緊放在避光的地方，讓它自然發(fā)酵（發(fā)酵很關(guān)鍵） 。
5、約二十天或三十天后，看見(jiàn)瓶?jī)?nèi)有很分明的液體和沉積的葡萄渣，就可用清潔紗布過(guò)濾，然后裝入玻璃壇內(nèi) 。
【山葡萄泡酒的方法 山葡萄泡酒方法】6、就這么簡(jiǎn)單，紅酒就成了，就可以慢慢的品了 。
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