【茭白可以生吃嗎 能不能生吃茭白】

1、茭白可以生吃 。
2、茭白是一種水生蔬菜 , 也叫做菰 , 其肉質(zhì)潔白細(xì)嫩 , 營養(yǎng)豐富 , 并且其中并不含有毒成分 , 一般情況下是可以生吃的 , 茭白生吃口感甘甜脆嫩 , 汁水豐富 , 十分爽口 , 但同時由于其中含有草酸成分 , 會有一些澀澀的口感 , 所以很少人會生吃茭白 。
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