【茭白可以生吃嗎 能不能生吃茭白】
1、茭白可以生吃 。
2、茭白是一種水生蔬菜 ， 也叫做菰 ， 其肉質(zhì)潔白細(xì)嫩 ， 營養(yǎng)豐富 ， 并且其中并不含有毒成分 ， 一般情況下是可以生吃的 ， 茭白生吃口感甘甜脆嫩 ， 汁水豐富 ， 十分爽口 ， 但同時由于其中含有草酸成分 ， 會有一些澀澀的口感 ， 所以很少人會生吃茭白 。
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