【2020年5月份豬肉價格走勢分析：后市豬肉仍有下降空間】2020年5月份，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)均勻價經歷了1波觸底反彈的過程 。肉價在前半月持續(xù)歸落，波動下行;后半月顯然反彈，波動上行(見《5月份白條豬批發(fā)均勻價走勢圖》) 。
5月1日，白條豬批發(fā)均勻價是19.13元/斤，5月31日的價格是17.63元/斤，月末與月初相比，價格下降7.84% 。月末的價格比去年同期的9.53元/斤上漲84.99% 。4月末價格同比上漲103.70%，5月末價格同比漲幅顯然收窄 。
月內的最高價是19.13元/斤(5月1日)，比4月份的20.75元/斤下降7.81%;比3月份的23元/斤下降16.83 %比2月份的25.25元/斤下降24.24%;比1月份的22.38元/斤下降14.52% 。
月內最低價是14.50元/斤(5月16日)，比4月份的18.88元/斤下降23.20%;比3月份的20.50元/斤下降29.27%;比2月份的21.63元/斤下降32.96%;比1月份的18.25元/斤下降20.55 % 。
月內的最高價比最低價高出的幅度為31.63%，波動的幅度比4月份的9.90%大幅放大 。
2020年5月份，新發(fā)地市場白條豬批發(fā)的加權均勻價是17.17元/斤，比4月份的19.86元/斤下降13.54%，比3月份的21.88元/斤下降21.53%;比2月份的23.26元/斤下降26.18%;比1月份的20.58元/斤下降16.57% 。
2020年5月份的價格比2019年同期的9.53元/斤上漲80.17%;比2018年同期的6.68元/斤上漲157.04%;比2017年同期的8.55元/斤上漲100.82%;比2016年同期的12.48元/斤上漲37.58% 。
2020年5月份攘Ⅸ上市量為1162.71頭，比4月份的1105.17頭增添5.21%;比3月份的970.97頭增添19.75%;比2月份的761.07頭增添52.77%;比1月份的2000.50頭下降41.88% 。
5月份攘Ⅸ上市量比2019年同期的1740.90頭下降33.21%;比2018年同期的1946.10頭下降40.25%;2017年同期的1830.87頭下降36.49%;比2016年同期的1533.68頭下降24.19% 。
上述數(shù)據(jù)表明：
1、月度加權均勻價大幅下降
5月份全月白條豬批發(fā)的加權均勻價環(huán)比持續(xù)3個月下降，5月份的價格比4月份下降了13.54%;比2月份下降了26.18%，環(huán)比降幅顯然 。
5月份，價格環(huán)比降幅較大，價格下降的過程主要集中在前半月，由月初的19.13元/斤快速下降到16日的14.50%，半個月的降幅達到24.20% 。由于前半月降幅顯然，使得5月份的價格大幅度地低于4月份，也大幅度地低于2月份 。其中月內的最低價是自去年8月24日以來的最低價 。
造成5月份肉價大幅下降的緣故除了產能正在恢重以外，還有以下4個因素：
⑴、政府持續(xù)投放存儲肉，存儲肉的價格大幅度地低于鮮肉的價格，迫使鮮肉價格浮現(xiàn)顯然下降;
⑵、需求依然比較弱化，需求下降的幅度超過毛豬產能下降的幅度 。在需求不足的情況下，供應能力甚至超過需求，毛豬供應偏緊的局面得到改觀;
⑶、大體型白條豬在上市的白條豬中占比較大，單重超過90公斤/頭的白條豬在上市的白條豬中的占比普通要超過80% 。這些大體型的毛豬，通常壓欄光陰超過1個月甚至更長，除了待價而沽的心理以外，與需求不足也有直接的關系 。毛豬供應不存在寅吃卯糧的現(xiàn)象，而是卯吃寅糧 。大體型毛豬在白條豬上市量中占比過大，說明毛豬已經浮現(xiàn)積壓，而且積壓嚴重 。5月下旬，毛豬價格浮現(xiàn)比較顯然的分化，大體型毛豬的價格下滑的幅度比較顯然 。這些大體型毛豬在陷入夏季以后，會受到消費者的排斥，后期會瀕臨較大的銷售壓力;
⑷、屠宰廠有較大的庫存 。屠宰廠的庫存是寒凍豬肉，批發(fā)市場普通以銷售鮮肉為主，寒凍豬肉的銷量微乎其微，在鮮肉價格下降以后，寒凍豬肉也開始瀕臨銷售壓力 。
2、5月后半月價格有所反彈
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