目前，豬肉價格持續(xù)下降的背景下，全行業(yè)向上的態(tài)勢能否持續(xù)?豬肉價格是否已經(jīng)陷入下行通道，還會潞傍降嗎?
其實，無論是行業(yè)能手還是農(nóng)業(yè)部門，都意識到降價只是暫時的，供應(yīng)趨緊帶來的價格飛湛慈在眉睫 。業(yè)界普遍判斷，豬肉供應(yīng)的缺口在30%左右，今年一季度雖然生豬存量相比相比去年低點有所歸落，但依然惟獨3.2億頭，缺口依然不小 。
近日，“最牛養(yǎng)豬概念股”牧原股份交出了一季度成就單，超40億元的凈利潤，同比8倍的盈利增幅，在當(dāng)前的上市公司業(yè)績中，備顯亮眼 。
事實上，不僅是牧原股份，受益于去年下半年以來豬肉價格的持續(xù)上漲，資本市場上大多數(shù)的養(yǎng)豬概念股都處于上漲態(tài)勢，營收和凈利潤普遍大幅增長 。
正如養(yǎng)豬行業(yè)分析師馮永輝所言，在幾乎所有行業(yè)都因新冠疫情影響，盈利能力下降的情況下，養(yǎng)豬行業(yè)依然保持著十幾塊錢每斤的利潤，成為最賺錢的行業(yè)之一 。
養(yǎng)豬概念股如此漲勢背后的邏輯是什么?目前，豬肉價格持續(xù)下降的背景下，全行業(yè)向上的態(tài)勢能否持續(xù)?豬肉價格是否已經(jīng)陷入下行通道，還會潞傍降嗎?能降到多少?會歸到原來10塊左右一斤的低點嗎?
采訪人員近期深入調(diào)查發(fā)明，關(guān)系到全體國人菜籃子和居民價格指數(shù)的豬肉價格走勢背后，正在發(fā)生一些深刻的變幻 。
1、肉價上漲的邏輯
豬肉價格創(chuàng)出歷史新高，養(yǎng)豬龍頭企業(yè)股價與利潤齊飛，但并不意味著所有養(yǎng)豬人都能賺到盆滿缽滿 。
養(yǎng)了二十多年豬的廣東人胡耀榮(化名)就沒有享受到此次豬價上漲的紅利 。他告訴采訪人員，2019年2月，由于遭受非洲豬瘟疫情，他養(yǎng)的1萬多頭豬所有“中招”，直接經(jīng)濟損失1000多萬元 。
由于沒有資金，他無力大規(guī)模重養(yǎng)，目前偌大的豬場，惟獨不到一百頭豬，眼看追薯價上漲，利潤可觀，卻很難從中分一杯羹 。
“只能徐徐來，看能不能起來 。”胡耀榮說 。
胡耀榮的遭遇并非個案，他告訴采訪人員，因為非洲豬瘟疫情影響，當(dāng)?shù)夭簧偕i養(yǎng)殖企業(yè)沒能撐到肉價上漲，因為遭遇疫情或生怕疫情影響不計成本出貨，生豬及能繁母豬存欄量大幅下降 。
全國范圍的數(shù)據(jù)，也印證了這一說法 。國家統(tǒng)計局公開的數(shù)據(jù)顯示，2019年我國豬肉產(chǎn)量、生豬存欄量分辭下降21.3%和27.5%，當(dāng)年6月，豬肉價格開始上漲 。
事實上，更早之前，自2018年8月非洲豬瘟開始，此輪豬肉價格的上漲就已埋下伏筆 。當(dāng)時，短期內(nèi)生豬迅速涌向市場，造成價格非理性下跌，本來在2018年上半年已經(jīng)走出下跌通道的豬肉價格，依然維持在低位 。
2019年1月，全國生豬價格每公斤降到12元左右 。按照業(yè)界計算生豬養(yǎng)殖盈虧的“豬糧比”，當(dāng)時6比1的主糧比價，已經(jīng)處于行業(yè)盈虧平衡的邊緣 。
2019年上半年，包括龍頭企業(yè)在內(nèi)的整個行業(yè)普遍處于虧損狀態(tài) 。不過隨著生豬存欄量和出欄量的快速下降，隨后不到半年的光陰，豬肉價格從每斤十幾元上漲到三四十元，大型養(yǎng)豬企業(yè)也紛紛扭虧為盈 。
這種隨著供求變幻形成的豬肉價格規(guī)律性漲跌被稱為“豬周期”，從上世紀(jì)九十年代至今，行業(yè)已經(jīng)歷了6輪“豬周期” 。
本來新一輪“豬周期”從2015年3月開始到2018年5月就已結(jié)束，卻被突發(fā)的豬瘟疫情打亂了節(jié)奏，短期內(nèi)浮現(xiàn)豬肉供應(yīng)的快速變幻，2019年下半年以來豬肉價格報重性上漲，形成了“最強豬周期” 。
馮永輝告訴采訪人員，無論是行業(yè)能手還是農(nóng)業(yè)部門，都意識到降價只是暫時的，供應(yīng)趨緊帶來的價格飛湛慈在眉睫 。2019年2月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的新聞發(fā)布會上，能手明確提及，各地要注意擴大生豬存欄量，提防下半年肉價飆升 。
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