工具/材料主料：帶魚
輔料：淀粉 ， 蔥姜，番茄醬，生抽，陳醋，白糖 ， 鹽，雞精，十三香，香菜
操作方法01、首先我們將帶魚的兩面改十字花刀切一下
02、放入一個(gè)盆中，放入少許淀粉，抓拌均勻
03、鍋中燒油，油溫六成熱放入帶魚，炸至金黃色撈出
04、然后鍋中留少許油，放入蔥姜，少許番茄醬，生抽翻炒出香味
05、放入我們提前炸好的帶魚，加入適量的水 ， 少許陳醋，白糖，鹽，十三香，雞精調(diào)一下味
06、然后改成小火收汁，至湯汁濃稠
【紅燒帶魚最正宗做法】07、最后出鍋裝盤撒一點(diǎn)香菜作為裝飾！
紅燒帶魚最正宗做法的內(nèi)容就分享到這里。
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