工具/材料自己喜歡吃的丸類，自己喜歡吃的青菜，蔥姜，八角，花椒，干辣椒，香葉 ， 郫縣豆瓣醬，火鍋底料，蠔油 ， 醬油，鹽 ， 雞精，麻椒油 ， 芝麻
操作方法01、首先我們將自己喜歡吃的丸類倒入開水鍋中 ， 煮兩分鐘
02、然后我們再把自己愛吃的青菜倒入鍋中，焯一下，撈出
03、接著我們把煮好的丸類與青菜在涼水里沖一下 ， 控干水分，備用
04、然后我們把鍋清洗干凈，倒入少許油，油熱下入蔥姜，八角，花椒，干辣椒，香葉，把它爆香一下
05、接著我們放入適量的郫縣豆瓣醬，火鍋底料，翻炒均勻，把紅油炒出
06、然后我們再加入適量的蠔油，醬油 ， 鹽 ， 雞精，少許的麻椒油 ， 熬至兩分鐘，把里面的渣子撈出
07、然后我們倒入煮好的丸類與青菜，再煮一分鐘
【自制家庭麻辣燙的做法底料及配方秘訣】08、最后出鍋倒入碗中，撒一些芝麻 ， 美味的麻辣燙就制作完成啦！
自制家庭麻辣燙的做法底料及配方秘訣的內(nèi)容就分享到這里。
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