工具/材料蒜苗，臘肉，姜，干辣椒 ， 郫縣豆瓣醬，老抽，醬油 ， 料酒，鹽，雞精，白糖
操作方法01、首先我們將臘肉在熱水鍋中煮20分鐘取出切片備用，蒜苗切段備用
02、然后我們在鍋中放入少許油，油熱放入適量的 ， 姜，干辣椒，適量的郫縣豆瓣醬 ， 炒出紅油
03、然后我們再放入適量的醬油 ， 老抽，料酒，把它繼續(xù)翻炒一下
04、接著我們放入煮好的臘肉，放入適量的鹽，雞精 ， 白糖調味，翻炒均勻
【蒜苗炒臘肉的制作方法】05、最后，我們再放入蒜苗，繼續(xù)翻炒一下，就這樣美味的蒜苗炒臘肉就制作完成啦！
蒜苗炒臘肉的制作方法的內容就分享到這里。
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