工具/材料蝦仁 ， 雞蛋，面粉，清水，食用油，蔥姜 ， 料酒，雞精 ， 鹽
操作方法01、首先我們將面粉倒入一個盆中，打入兩個雞蛋，加適量的清水，再倒入適量的食用油，攪拌均勻備用
02、然后我們將蝦仁清洗干凈，放入蔥姜嗎，料酒 ， 雞精，鹽，腌制20分鐘
03、然后我們將腌好的蝦仁放入面糊中，均勻的裹上一層面糊
04、接著我們起鍋燒油 ， 油溫五成熱下入蝦仁，開小火，炸至外表金黃撈出
【網(wǎng)紅軟炸蝦仁的制作方法】05、最后擺入盤中，美味的軟炸蝦仁就制作完成啦！
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