工具/材料蝦 ， 香菇，蔥姜蒜，胡蘿卜
操作方法01、選擇這種帽大的香菇 ， 洗凈
【網(wǎng)紅蝦釀香菇的做法】02、蝦肉剁成餡，胡蘿卜切成末，香菇柄切成末 ， 如下圖所示
03、將胡蘿卜，蝦，香菇，蔥姜蒜，混合 ， 加鹽 ， 味精，花椒，攪拌均勻 。
04、將做好的餡放入香菇帽子中 ， 做成如下圖所示狀，做好后全部裝于盤中 ， 然后在蒸籠中蒸熟 ， 大概蒸20分鐘 。
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