工具/材料鰱魚肉200克，泡椒適量 ， 姜絲適量，1勺老干媽醬，1勺耗油，1勺生抽，1勺生粉 。
操作方法01、把魚肉切成連刀薄片 。
02、1勺生粉加2勺水?dāng)嚢杈鶆?。
03、放魚肉進(jìn)去，加1勺生抽腌制幾分鐘 。
04、姜絲、泡椒、老干媽醬、耗油準(zhǔn)備好 。
05、開火下油，油量要比平常炒菜多些 。
06、放魚肉進(jìn)去炸 。
07、炸到金黃色翻轉(zhuǎn)過來再炸 。
08、炸到兩面金黃色鏟上碟子 。
09、撒上姜絲 。
10、鍋里剩下的油再放調(diào)料進(jìn)去 。
11、腌制魚剩下的調(diào)料加小半碗水?dāng)嚢杈鶆?。
【泡椒魚肉的做法】12、倒到鍋里煮沸 。
13、然后把調(diào)料澆到魚肉面上就可以了 。
泡椒魚肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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