工具/材料魚(yú)塊、姜、大蒜、鹽、醬油、蠔油、花生油
操作方法01、準(zhǔn)備好所有材料：魚(yú)塊、姜適量、大蒜兩根
02、姜洗干凈沙子，剁碎，備用 。
03、魚(yú)塊洗干凈 ， 撒上少量鹽和蠔油，再把剁碎的姜均勻?yàn)⒃隰~(yú)塊上，攪拌均勻 。
04、鍋里先燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，然后把腌制好的魚(yú)塊放進(jìn)去蒸，大火蒸8分鐘左右，
05、大蒜切段，備用 。
大蒜根部和葉子分開(kāi) 。
06、魚(yú)蒸到5分鐘，即可把大蒜的根部先放進(jìn)去一起蒸 。
07、等魚(yú)快熟的時(shí)候，再把大蒜葉子放進(jìn)去 。蒸兩分鐘即可 。
【姜蒜燜魚(yú)塊的做法】08、蒸好后，撒上適量的醬油和花生油，即可出鍋，享受美味的魚(yú)塊啦 。
姜蒜燜魚(yú)塊的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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