工具/材料面粉，天然酵母，水
操作方法01、取出天然酵母，放入杯中，用溫水將其融化
02、將面粉放入盆中，加入冷水 ， 在放入酵母，攪拌，把面用手揉成面團(tuán)，到不沾手為止 。如果水多了，可以加入適度的水，面多了，可以加入適度的面粉 。
03、面團(tuán)揉好后，就可以醒面和發(fā)面了 。由于是天然酵母，所以發(fā)面的時(shí)間很長(zhǎng) 。將面放在在溫一點(diǎn)的地方 ， 等待6個(gè)小時(shí)左右，面就發(fā)好了 。
04、將發(fā)好的面拿出來(lái)用手揉一揉，將揉好的面團(tuán)揪成劑子，揉圓 。
05、把蒸饅頭的蒸格抹上菜油，放入鍋中，再將饅頭放在蒸格上 。冷水上鍋蒸20分鐘左右，然后再閉鍋5分鐘，香嘭嘭的饅頭就可以出鍋了 。
特別提示【老面 原創(chuàng)：如何用天然酵母做發(fā)面饅頭】在發(fā)面時(shí)一定要注意時(shí)間
老面 原創(chuàng)：如何用天然酵母做發(fā)面饅頭的內(nèi)容就分享到這里。
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