花生中含有豐富的蛋白質(zhì)，特別是富含維生素E，不僅能夠增強(qiáng)記憶力，而且可以滋潤皮膚 ， 延年益壽，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味兒的涼拌胡蘿卜蒜苔花生米？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料【怎樣做美味兒的涼拌胡蘿卜蒜苔花生米？】花生米適量，胡蘿卜適量，蒜苔適量，花椒適量，桂皮適量，茴香適量，八角適量，香葉適量，鹽適量，生抽適量，陳醋適量，香油適量，雞精適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備適量花生米，洗凈后放入鍋中 。
02、準(zhǔn)備適量八角 ， 花椒，香葉，茴香，桂皮等大料，放入鍋中，攪拌均勻 。
03、再放入適量鹽，雞精 ， 白砂糖 ， 小蘇打粉，倒入鍋中，攪拌均勻 。大火將水燒開，水開后，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘 。
04、煮熟之后 ， 撈出，放在盤中備用 。
05、再準(zhǔn)備適量胡蘿卜和蒜苔，洗凈后切成小丁兒，倒入煮花生米的水中焯一下，撈出放入盤中備用，這樣更加入味 。
06、將煮熟的花生米，和焯好水的胡蘿卜和蒜苔，放在一起，如圖所示 。
07、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精 ， 生抽，陳醋，香油，再撒上適量蒜苗碎 ， 攪拌均勻就可以吃了 。
怎樣做美味兒的涼拌胡蘿卜蒜苔花生米？的內(nèi)容就分享到這里。
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