美食廚房，“樂”在其中 ， 給生活加點(diǎn)料 。今天給大家分享的是冬瓜清燉排骨的做法 ， 對于喜歡吃肉，又不愛動手的朋友來說這是一道操作簡單、容易上手的美食 。下面跟我來看一看它的做法吧！
工具/材料蔥20克，姜15克，蒜20克，八角數(shù)粒，豬排骨500克，冬瓜300克 ， 食鹽10克 。
操作方法【排骨的懶人做法——冬瓜清燉排骨】01、鍋里加水燒開，把豬排骨焯一下，去掉肉里的血液和殘?jiān)?。
02、在等待水開的同時，我們蔥切成段 ， 姜切成片和蒜及八角放在一起備用 。
03、切好蔥姜以后，接著把冬瓜去皮切成塊 。
04、我燉排骨用的是砂鍋，沒有砂鍋的話可以用其他的鍋代替 。砂鍋里放入清水，然后打開燃?xì)庠顭_，等水燒開后再把焯好的排骨放入 。
05、接著放入切好的冬瓜以及蔥姜蒜和八角 。
06、等砂鍋里的湯滾后，改為小火，蓋上蓋子慢燉一小時 。
07、一小時后，加入食鹽，在小火慢燉半小時左右即可 。
08、然后盛入湯盆上桌吧 。操作簡單，無需掌握火候 。！
特別提示冬瓜和肉同時放入的話，燉出來的冬瓜比較軟 ， 喜歡硬一點(diǎn)的話，可以選擇和食鹽一起放入 。
排骨的懶人做法——冬瓜清燉排骨的內(nèi)容就分享到這里。
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