臘肉是湖南特產(chǎn)，有著它獨特的風味，因為臘肉是經(jīng)過腌制的，比較咸，所以放一些蔬菜來一起炒 ， 增加了菜的口味，化解了臘肉的咸味，現(xiàn)在小編給大家分享臘肉炒荷蘭豆的做法，一起來看看吧 。
工具/材料臘肉一塊荷蘭豆350克美人椒二個大蒜籽二瓣
操作方法01、先把臘肉放在溫水中反復洗干凈后，再放在壓力鍋里面煮熟 。臘肉不但咸而且有點硬，所以要先煮熟，煮出來的水就不要了 。然后再切成片備用 。
【炒臘肉的家常做法】02、把荷蘭豆撕掉筋，再洗干凈備用 。
03、把辣椒去籽切片，大蒜籽去皮切片 。
04、鍋燒七成熱放少量花生油，先放臘肉正點去炒出油再把荷 蘭豆放下去炒 。
05、最后把辣椒放下去翻炒均勻即可，
炒臘肉的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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