木耳營養(yǎng)價(jià)值極高，對(duì)人體極其有好處，特別是年齡大的人，更應(yīng)該多食用木耳 。下面來介紹一下木耳的做法 。
工具/材料黑木耳、蒜、香菜、青椒、生抽、食用鹽、白糖、椒鹽粉、醋、十三香、芝麻油
操作方法01、將適量的黑木耳放入溫水之中浸泡開 ， 然后，換水洗凈 ， 撈出，放入一旁，瀝干水分 。
02、將蒜剝皮 ， 洗凈，搗成蒜泥 。將香菜擇好 ， 洗凈，切成斷狀 。將青椒處理好，洗凈 ， 切成絲，放入盤中待用 。
03、鍋中加入適量的涼水，煮至沸騰后 ， 先將青椒倒入鍋中進(jìn)行焯燙至熟透 ， 再將泡開的黑木耳放入沸水中焯燙至熟透 。
04、然后，再將青椒、黑木耳撈出至涼水之中 。待食物過涼后，將其放置一旁，瀝干水份，放于盤備用 。
05、將熟透的青椒絲、黑木耳放置于碗中 。然后 ， 再將蒜泥倒在上面，加入適量的生抽、食用鹽、白糖、椒鹽粉、醋、十三香等，攪拌均勻即可 。
【木耳的做法大全家常菜】06、最后，再放入適量的香菜，滴入少許的芝麻油 ， 即可食用 。
木耳的做法大全家常菜的內(nèi)容就分享到這里。
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