【涼拌變蛋的料怎么調(diào)】變蛋清香可口，下面分享一下涼拌變蛋的做法 。
工具/材料變蛋、蒜、醋、食用鹽、花生米碎、椒鹽粉、芝麻油、香菜
操作方法01、將買來的變蛋剝開 ， 然后，放入熱水中焯水，再切成塊狀，置入盤中
02、將蒜剝開皮，洗凈 ， 放入容器中，加入適量食用鹽 ， 將蒜搗成蒜末 。
03、將蒜末倒入變蛋之上 。
04、最后，往盤中倒入適量的醋、食用鹽、花生米碎、椒鹽粉、芝麻油、香菜，上下攪拌均勻，即可食用 。
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