苦瓜又稱(chēng)涼瓜，具有清熱解毒、美容、祛痘、減肥的作用，特別是夏天多吃苦瓜對(duì)身體有很大的好處，苦瓜搭配豬頭皮燜，燜出來(lái)的成品濃香甘甜，非常好吃 。下面分享它的做法給大家看看 。
工具/材料苦瓜1個(gè)，豬頭皮200克 ， 蒜米適量，2勺生抽 。
操作方法01、鹵過(guò)的豬頭皮、苦瓜準(zhǔn)備好 。
【如何做好吃的豬頭皮燜苦瓜】02、把豬頭皮切成片 ， 苦瓜切成小塊 。
03、苦瓜里加適量的鹽抖均勻 。
04、開(kāi)火下油，放蒜米進(jìn)去爆香 。
05、豬頭皮下鍋，加適量的鹽翻炒入味 。
06、然后加2勺生抽 ， 1勺料酒大火翻炒1分鐘左右 。
07、然后下苦瓜進(jìn)去加適量的白糖翻炒至苦瓜變軟 。
08、然后加小半碗水 ， 蓋上蓋子小火燜 。
09、燜到水份干完 ， 熄火 。非常濃香好吃的苦瓜燜豬頭皮就做好了 。
如何做好吃的豬頭皮燜苦瓜的內(nèi)容就分享到這里。
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