白吉饃是一種具有西安特色的面食，我們平時吃的肉夾饃和羊肉泡饃使用的都是白吉饃，那么大家知道白吉饃的制作方法是什么嗎？接下來這篇指南將告訴你答案 。
操作方法01、首先，我們將面粉倒入不銹鋼盆中，加入適量的酵母和清水一起攪拌均勻 ， 然后將面粉揉搓成面團 ， 開始發(fā)酵半小時 。
02、然后將面團揪成小劑子，并搓成長條，然后將長條用搟面杖壓扁，再把長條卷成圓形 。
03、最后再用搟面杖壓一下小面團 ， 這樣可以保證做出來的白吉饃比較有層次 。
【白吉饃的制作方法】04、最后，將白吉饃的面胚子放到鍋中開始烤制，一般小火慢烤四十分鐘左右就可以烤熟，一個簡單的白吉饃就制作完成了 。
白吉饃的制作方法的內(nèi)容就分享到這里。
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