【怎樣做美味的高壓鍋版鹵雞爪？】雞爪的營養(yǎng)價值比較高 ， 含有豐富的鈣質(zhì)和膠原蛋白 ， 經(jīng)常吃雞爪，不僅可以軟化血管，而且可以美容養(yǎng)顏 ， 護(hù)膚抗皺 ， 今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的高壓鍋版鹵雞爪？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料雞爪適量，鹽適量，花椒適量，八角適量，茴香適量，姜適量 ， 老抽適量 ， 料酒適量，白砂糖適量，桂皮適量 。
操作方法01、將雞爪解凍后，用清水洗凈，去除指甲，放入盤中備用 。
02、鍋中燒開水，水開后將雞爪放入鍋中焯水 。撈出后，放入高壓鍋中，放入適量桂皮八角 ， 生姜 ， 花椒，茴香等大料 。
03、另起鍋，放入適量水和白砂糖，熬至變色后，倒入高壓鍋中 。
04、還可以加入適量老抽 ， 量不要太多，因為已經(jīng)有糖色了 。
05、放入適量鹽，食鹽 。喜歡辣的 ， 還可以放入干辣椒 ，
06、蓋上鍋蓋，大火將水燒開 ， 水開后轉(zhuǎn)小火，高壓鍋壓上八分鐘左右 。
07、出鍋裝盤，就可以吃了，嫩香可口，老少皆宜 。
怎樣做美味的高壓鍋版鹵雞爪？的內(nèi)容就分享到這里。
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