腐竹炒豬肉，是一道非常美味好吃的家常菜，用腐竹搭配豬肉炒燜，做出來的成品味道非常好吃，下面分享它的做法與步驟給大家參考 。
工具/材料豬肉150克，腐竹50克，蒜米、小米辣適量 ， 2勺生抽，1勺料酒，水淀粉適量 。
操作方法01、首先把腐竹泡好，撕成一條條，豬肉切成片，蒜米、小米辣準(zhǔn)備好 。
02、肉片里加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘 。
【腐竹炒豬肉的做法】03、開火下油 ， 放蒜米進(jìn)去爆香 。
04、肉片下鍋，大火翻炒至變色 。
05、然后放腐竹進(jìn)去翻炒一下 。
06、蓋上蓋子，小火燜2分鐘左右 。
07、打開蓋子 ， 下適量的水淀粉，小米辣、1勺生抽 。
08、翻炒一下燜1分鐘左右，熄火 。非常美味的腐竹炒豬肉就做好了 。
腐竹炒豬肉的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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