辣椒炒肉是夏季很受歡迎的小炒 ， 夏季正是辣椒上市的季節(jié)，新鮮的辣椒 ， 配上豬肉的香氣，端上餐桌就是難得的美味 。
工具/材料豬肉青辣椒
操作方法01、豬肉洗干凈，反復(fù)清洗，可以去掉大部分的豬肉腥味，可以選用帶皮的豬肉，有點肥肉會更香 。不能吃肥肉的朋友也可以只用瘦肉 。
02、將菜板洗凈，把豬肉切成片，加一勺淀粉 ， 抓勻 。另外切好姜片，蒜片，大蔥切段備用 。
03、青辣椒去蒂，淘洗干凈，對破切開，去掉辣椒里面辣椒心，只取辣椒的外皮，改刀切成與豬肉片大小相同的片 。
【辣椒炒肉的家常做法】04、鍋洗干凈，開火燒干，有肥肉先下鍋炒到出油，加入瘦肉煸炒，瘦肉變色，加入蔥姜蒜 。最后加入青椒炒熟 ， 調(diào)味就可以裝盤了 。
辣椒炒肉的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
推薦閱讀
- 土豆紅燒肉的家常做法
- 茄瓜鑲?cè)獾淖龇?
- 黃瓜絲拌涼粉的家常做法
- 黃瓜塌雞蛋的家常做法
- 杏鮑菇黃瓜青椒炒肉的做法
- 西紅柿炒木耳青椒雞蛋的做法
- 東北燉魚的家常做法
- 涼拌素三絲怎么做？夏季開胃涼菜的美味做法！
- 素炒小油菜的家常做法
- 蒜苔怎么做好吃——蒜苔的簡單美味做法