辣炒蜆子非常好吃，接下來我們就來講一講辣炒蜆子的做法 。
操作方法01、要想做辣炒蜆子，我們需要準(zhǔn)備以下材料：蜆子、香油、鹽、郫縣豆瓣醬、小米椒、蔥姜蒜等 。
【辣炒蜆子大排檔的做法】02、首先我們需要用清水把蜆子清洗干凈，然后用清水浸泡一段時(shí)間讓其吐沙，我們可以在水里加入一些香油或者鹽 。
03、接下來我們需要把一些配料切好：蔥姜蒜切沫、小米椒切段備用 。
04、最后把切好的蔥姜蒜爆香，依次加入小米椒、郫縣豆瓣醬、鹽、蜆子翻炒，用半碗水悶一下就可以出鍋了 。
辣炒蜆子大排檔的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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