黃燜鴨是一道很受歡迎的下飯菜，鮮香味濃 ， 特別的好吃 。今天小編就和大家分享下飯菜黃燜鴨的制作方法，希望您能喜歡 。
工具/材料鴨子500克，鹽，味極鮮醬油 ， 蔥姜蒜 ， 料酒，冰糖，香菇等適量 。
操作方法01、把鴨子去毛和內臟后 ， 清洗干凈，用刀剁成小段鴨塊，蔥姜蒜切成段 ， 香菇洗凈 。
02、把鴨塊放炒鍋里，煸至出油變色，再放入冰糖化開炒到鴨塊上色 。
03、加入蔥姜蒜 ， 鹽，味極鮮醬油 ， 辣椒，料酒翻炒入味，再加入適量清水，香菇，燉煮30分種 ， 至湯收干 。
【下飯菜黃燜鴨的制作方法】04、然后出鍋放入盤子里，上面放一些香菜點綴一下，這樣下飯菜黃燜鴨就做好了 。
下飯菜黃燜鴨的制作方法的內容就分享到這里。
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