在夏天，天氣炎熱，食欲也下降了，如果在炎熱的天氣再吃一些熱熱的燙菜 ， 可真的是渾身都不舒服??，而凉菜就不抑e耍?清新爽口，涼爽開胃，那么今天我就來教大家一道涼菜：涼拌空心菜，大家趕快來跟我學(xué)學(xué)吧！
工具/材料空心菜蔥姜蒜辣椒鹽香油醬油
操作方法01、將買來的空心菜洗凈，去除爛葉老葉，折成小段備用 。
02、起鍋燒水，水開后放入空心菜焯水 ， 大約半分鐘后撈出，撈出后瀝干水分備用 。
03、準(zhǔn)備配料，小蔥，辣椒切段，姜蒜切碎備用 。
【涼拌空心菜的做法】04、將剛才撈出的空心菜裝盤，撒上切好的蔥姜蒜，辣椒，加入香油，醬油和一點(diǎn)點(diǎn)的鹽 ， 這樣一盤簡單的涼拌空心菜就做好啦，吃的時(shí)候攪拌均勻就好了 。
涼拌空心菜的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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