每次和朋友出去吃飯的時候都會點一道一鍋出 ， 時間長了就自己在家也學(xué)會做了，現(xiàn)在小編就來告訴大家是怎么做的吧 。
工具/材料雞腿、土豆、冰糖、生抽、耗油、面粉、雞蛋
操作方法01、雞腿用清水洗凈，冷水下鍋焯一下，撈出控水備用 。
02、鍋里熱油 ， 放入冰糖炒至褐色，放入雞腿翻炒，使其均勻上色 。
【怎么做雞腿一鍋出】03、之后加入熱水，沒過雞腿 ， 再放入生抽、八角、蔥、蒜和鹽調(diào)味，大火燉15分鐘 。
04、適量的面粉里放入雞蛋和鹽 ， 用溫水活面，活至面團光滑，醒發(fā)10分鐘 。
05、15分鐘之后放入土豆塊，改為中火，燉10分鐘 。
06、醒發(fā)好的面團分成大小均勻的小劑子，然后搟成橢圓形的面片 。
07、那一個面片稍微抻一下，沿著鍋邊貼下去，依次貼滿整個鍋，蓋蓋燜15分鐘 。
08、最后熟了之后，把面餅撿到盤里 ， 鍋里的雞腿攪拌一下 ， 這樣菜和主食就都有了 。
怎么做雞腿一鍋出的內(nèi)容就分享到這里。
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