【普通家常燉鯉魚】家常燉鯉魚 ， 用紅燒的方法做，最好吃了，下面就說說普通家常燉鯉魚的方法 。
工具/材料鯉魚，食用油，白糖 ， 醋，醬油，鹽，料酒，蔥，姜，蒜，大料
操作方法01、將鯉魚去鱗、去內(nèi)臟、去腮，清洗干凈，再準(zhǔn)備蔥、姜、蒜、大料 。
02、用碗兌汁，加入醬油、料酒、白糖、醋、鹽 。
03、鍋中放入食用油，燒熱后，將鯉魚放入鍋中，中火煎至兩面呈金黃色 。
04、將兌好的汁倒在魚的身上，加入蔥、姜、蒜、大料，再加入適量的水 ， 沒過魚身 。
05、大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火燉，等魚熟透發(fā)軟 ， 湯汁所剩不多時(shí)，就可以出鍋了 。
普通家常燉鯉魚的內(nèi)容就分享到這里。
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