【怎樣做美味的涼拌皮蛋豆腐？】松花蛋主要是用鴨蛋腌制而成的，松花皮蛋的特征是，蛋白部分有白色針狀結晶體，所以鐵的含量非常高 。豆腐的營養價值非常高 ， 將松花皮蛋和豆腐，這樣涼拌一下，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的涼拌皮蛋豆腐？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料豆腐適量，皮蛋適量，枸杞子適量，香菜適量，鹽適量 ， 雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量，白砂糖適量，辣椒油適量 。
操作方法01、準備適量豆腐，這里選用的豆腐是嫩豆腐；準備適量的松花蛋，這個是從超市里買回來的，如果腌的不透的話 ， 還可以用開水焯一下；再準備適量枸杞子，用清水泡一下 。
02、將嫩豆腐切成長方形 ， 最好切得均勻一些，這樣更加美觀，將松花皮蛋去除外皮備用 。
03、將切好的豆腐放入鍋中焯水，焯好之后撈出 ， 放入盤中，擺成一朵花的形狀 。
04、再將皮蛋切成小瓣兒，放在豆腐上面，盡量放得均勻一些 。
05、將剩下的豆腐和皮蛋，切成小丁放在中間 ， 再準備適量香菜，洗凈后，擺在外側，這樣不僅讓色澤更加好看，還可以讓味道更加鮮美 。
06、將泡好的枸杞子放在中間 ， 擺成一朵花的形狀，真的太美觀了 。
07、碗中放入適量蒜末，再放入適量鹽，雞精 ， 五香粉，生抽 。
08、還可以放上適量陳醋，白砂糖，喜歡辣的，還可以放上一些辣椒油 ， 攪拌均勻，調成醬汁備用 。
09、將調好的醬汁兒，均勻的撒入盆中，腌制一會兒，這樣會讓食材更加入味 。
10、大約腌制十分鐘左右，就可以吃了 ， 真的太美味了，這樣做涼拌菜既美觀又營養，喜歡的朋友可以嘗試一下 。
怎樣做美味的涼拌皮蛋豆腐？的內容就分享到這里。
推薦閱讀
- 怎么做番茄炒甘藍菜更好吃
- 怎樣做美味的毛豆胡蘿卜炒饃？
- 怎樣做美味的白菜卷肉？
- 家常燉燕魚怎么做好吃
- 藥芹葉炒秀珍菇的家常做法
- 秀珍菇炒絲瓜的做法
- 杏鮑菇爆炒肉片的做法
- 用豆漿機做豆腐腦的做法
- 怎樣做美味的包菜紅椒炒雞蛋？
- 爆炒丁螺的家庭做法