大白菜的營養(yǎng)價(jià)值非常高，含有粗纖維，鈣 ， 磷，鐵，胡蘿卜素等微量元素，經(jīng)常吃大白菜 ， 不僅可以利腸通便，而且可以利水消腫，胡蘿卜的營養(yǎng)價(jià)值也非常高，將胡蘿卜，五花肉，火腿腸用白菜葉這樣卷一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白菜卷肉？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料大白菜適量，胡蘿卜適量，火腿腸適量，五花肉適量 ， 蔥適量 ， 姜適量 ， 蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量 ， 生抽適量，陳醋適量，淀粉適量，紅椒適量，香油適量 。
操作方法01、準(zhǔn)備幾片新鮮的大白菜葉；最好選用比較大一點(diǎn)的嫩葉子；準(zhǔn)備適量五花肉洗凈；再準(zhǔn)備一根胡蘿卜 。
02、將五花肉切碎；胡蘿卜洗凈去皮后 ， 切碎；再準(zhǔn)備一根火腿腸，去除外衣 ， 也切碎 。
03、鍋中燒開水，水開后將白菜葉，放入鍋中焯水，撈出備用 。
04、準(zhǔn)備適量蔥，姜，蒜，洗凈后切碎，和胡蘿卜碎，火腿腸碎以及五花肉放在一起備用 。
05、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽 ， 五香粉，雞精 。
06、再加入適量生抽 ， 料酒，然后加入一勺淀粉，淀粉可以讓食材有機(jī)的融合在一起 。
【怎樣做美味的白菜卷肉？】07、加入少許清水，攪拌成泥狀，可以稍微稠一些，這樣不容易出水 。
08、將拌好的餡放在白菜葉上，從一頭卷起來 ， 像春卷一樣包起來，包好之后，放上蒸鍋 。
09、大火將水燒開，水開后轉(zhuǎn)小火 ， 蒸20分鐘左右，蒸熟之后出鍋 。
10、準(zhǔn)備少許紅椒，放在白菜卷上點(diǎn)綴一下 ， 用胡蘿卜刻出一個(gè)五角星，放盤子中 ， 再準(zhǔn)備一個(gè)小碟，放入適量醬油和香油，喜歡辣的 ， 還可以放一些辣椒油，攪拌均勻之后 ， 澆在白菜卷上就可以吃了，真的太美味了 。
怎樣做美味的白菜卷肉？的內(nèi)容就分享到這里。
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