經(jīng)常吃一些海帶對(duì)身體是有好處的，正好今天有空發(fā)好了海帶，都已做熟，取適量海帶今天做菜用 ， 家里還有一個(gè)佛手，還有做好的熟豬肉 ， 那小編今天就用這些食材做一個(gè)佛手海帶炒肉，下面把做法分享一下，有興趣的可以看一下 。
工具/材料海帶適量 ， 佛手一個(gè)，豬肉適量 ， 蔥、蒜、干辣椒適量 。
操作方法01、我們?nèi)∫粋€(gè)佛手，放進(jìn)洗菜盆中，用清水把它洗干凈，在這里佛手要多洗幾遍，洗凈佛手后，我們用刮刀給佛手去皮，最難去掉皮地方是佛手兩側(cè)縫隙里，表面去完皮后 ， 用小刀慢慢取掉縫隙里的皮，去好皮洗凈待用 。
02、把取好皮的佛手從中間一切兩半，用勺子挖掉佛手里面的籽，把佛手切開的平面貼著菜板放平，斜著切成如圖的條狀，切好待用 。
03、這一步我們要處理海帶，取出適量做熟的海帶放在菜板上，把海帶切成絲，因?yàn)榉鹗治仪械氖菞l，所以這里海帶也不用切的很細(xì) ， 這兩菜切的粗細(xì)差不多就可以，切好海帶放入容器待用 。
04、下面準(zhǔn)備炒菜要用的調(diào)味品，蔥一小段 ， 蒜適量，干紅辣椒一個(gè) 把需用的這些食材逐一清洗干凈，再依次如圖切好待用 。
05、這個(gè)盤里是我備好的熟豬肉 ， 有空的話我會(huì)一次炒出一大碗肉備用 ， 這樣做菜很方便，用時(shí)隨時(shí)放入菜里就可以了 。家里沒熟肉的這一步就洗凈生肉切好備用 。
06、開火準(zhǔn)備炒菜，炒鍋放油油熱后先用，干辣椒蔥花蒜熗鍋，炒出香味后放入切好的佛手 用鏟子快速翻炒 ， 要是動(dòng)作慢的，可以先把火關(guān)小再放菜，以免火大把菜炒糊 。
07、翻炒到佛手均勻受熱后，加入切好的海帶條，大火快速翻炒，喜歡吃脆的不要炒時(shí)間太長 ， 喜歡吃松軟的菜的話，這時(shí)可以加入一點(diǎn)熱水再多翻炒一會(huì) 。
08、等菜七八成熟時(shí)，加入我們早備好的熟豬肉 ， 如圖繼續(xù)翻炒均勻，因?yàn)榧尤氲氖鞘烊?，我們翻炒片刻就可以?。
09、如圖所示 ， 佛手看上去已經(jīng)變軟，海帶本身已經(jīng)蒸熟過，加進(jìn)去的肉也比較滑潤了，這時(shí)就可以確定佛手海帶炒肉已經(jīng)熟了，加入適量食鹽，少許生抽就可以 。
【怎樣做營養(yǎng)美味的佛手海帶炒肉？】10、這樣營養(yǎng)美味的佛手海帶炒肉就已經(jīng)完成了，關(guān)火出鍋入盤 ， 看上去還不錯(cuò)，色、香、味俱全，配上米飯好吃極了 ， 好了不多說了開吃 。
怎樣做營養(yǎng)美味的佛手海帶炒肉？的內(nèi)容就分享到這里。
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