小編不喜歡吃炒蘿卜 ， 平日給家人炒蘿卜時(shí)候，留下一點(diǎn)蘿卜青頭自己涼拌吃 ， 圓蔥直接生吃稍微有些辛辣，干脆就用圓蔥和蘿卜做個(gè)涼拌菜，做出來清脆爽口挺好吃的，下面我把做法說一下，有興趣的朋友可以看看 。
工具/材料半個(gè)青蘿卜，半個(gè)圓蔥，少許香菜，適量蔥，適量食鹽，少許香油，適量生抽、香醋 。
操作方法01、先把備用的蘿卜清洗干凈，不好清洗的地方直接去皮，做涼拌菜我只用蘿卜的青頭 ， 白的部分都用來炒菜或煮湯 。
02、把適量蘿卜青頭先切片，然后如圖再切成蘿卜絲，切好裝入盤中待用 。當(dāng)然要吃飯人多，可以多切一點(diǎn)蘿卜絲 。
03、取一個(gè)新鮮圓蔥，切掉兩頭去皮洗凈，然后把圓蔥從中間切開一分為二，因?yàn)槲易约撼裕揖陀昧税雮€(gè)圓蔥切成絲 。
04、取適量蔥洗凈切好待用，家里正好還有點(diǎn)香菜，那我就洗凈切好一會(huì)可以一起涼拌，當(dāng)然不喜歡香菜的可以忽略 。
【怎樣做蘿卜絲拌圓蔥？】05、下面我們先把蘿卜絲和圓蔥絲用鹽腌一會(huì)，撒上適量食鹽后 ， 攪拌均勻，大概腌一個(gè)小時(shí)左右 。
06、把用鹽腌過得蘿卜絲和圓蔥絲上面 ， 放上適量切好的香菜，然后再放上蔥末 。蔥和香菜的量根據(jù)自身喜好放 。
07、之前蘿卜用鹽腌過了，調(diào)菜就不要放鹽了 ， 先放適量生抽，然后放入適量香醋，喜歡味精和雞精的可以加入適量 ， 小編不喜歡味精 ， 所以平日都是鹽、醋、醬油 。
08、最后我們?cè)俜派蠋椎涡∧ハ阌?，都放好后用筷子把菜攪拌均勻，這樣我們的蘿卜絲拌圓蔥就做好了，非常簡(jiǎn)單而且清脆爽口，喜歡吃辣的可以加點(diǎn)辣椒油 。
怎樣做蘿卜絲拌圓蔥？的內(nèi)容就分享到這里。
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