茭白炒肉簡單又好吃，下面就說說茭白炒肉怎么做 。
工具/材料茭白，豬肉，蔥，食用油 ， 醬油，鹽
操作方法01、將茭白剝干凈，用清水洗凈，再準(zhǔn)備一塊豬肉 。
02、將茭白切成片兒，肉也切成片兒，蔥切成小段 。
【茭白炒肉怎么做？】03、鍋中放入食用油，將油燒熱后，下入蔥花，熗出香味 。
04、將肉片倒入鍋中，用鏟子煸炒，使肥肉煸出油，然后倒入少許醬油調(diào)味 。
05、肉炒到八成熟后，將茭白片兒倒入鍋中，用鏟子翻炒均勻 ， 加入適量的鹽來調(diào)味，等肉片和茭白入味兒后，就可以出鍋了，適合做下飯菜 。
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