小編特別喜歡吃生拌白菜心，中午大半個大白菜炒著吃了，當(dāng)時留了一點嫩白菜心，今晚就做個簡單的涼拌白菜心，搭配一點胡蘿卜絲，家里還有點熟花生，這些食材拌在一起，清脆爽口超好吃！下面我把做法說一下，喜歡的可以看看 。
工具/材料適量白菜心 ， 少許胡蘿卜，適量花生豆，適量蔥，適量蒜，適量食鹽和生抽，適量香油
操作方法01、準(zhǔn)備適量白菜心，用清水把白菜心洗凈 ， 然后把白菜心切成細(xì)絲，切好后盛入盤中待用 。
【怎樣做白菜胡蘿絲拌花生？】02、少許胡蘿卜 ， 清洗干凈切成細(xì)絲待用 ， 這里胡蘿卜主要做個點綴，因為胡蘿卜生吃不好消化，不建議多放 。
03、準(zhǔn)備適量熟花生和青豆，我這里有現(xiàn)成的熟花生豆，一會直接加進(jìn)，白菜絲里一起調(diào)味就可以了 。
04、新鮮的蔥用清水洗凈，然后切成蔥花待用，取兩瓣蒜，用清水把蒜洗凈，然后切去頭尾，把蒜拍扁切末待用 。
05、這里我們先調(diào)一個汁 ， 碗中放入適量食鹽 ， 加入備好的蒜末，加入適量生抽，再加入香醋和香油，攪拌均勻待用 。
06、白菜絲盤中，加入備好的熟花生，加入少許青蔥，再擺上備好的胡蘿絲，把所有食材放好待用 。
07、下面我們就可以拌菜 ， 把調(diào)好的汁澆在菜上，口味重的可以多加，也可以根據(jù)自己的口味，加入辣豆瓣醬或辣椒油 。
08、如圖所示，我們清脆爽口的，白菜胡蘿卜拌花生就做好了 ， 用筷子攪拌均勻 ， 就可以上桌開吃了，配上熱乎的湯或粥，既營養(yǎng)又美味！
怎樣做白菜胡蘿絲拌花生？的內(nèi)容就分享到這里。
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