腌韭菜是一道家常咸菜 ， 吃起來口味獨(dú)特，今天教大家做這道腌韭菜，喜歡吃的親來學(xué)習(xí)一下吧 。
操作方法【韭菜的腌制方法】01、韭菜擇干凈，在清水里清洗干凈，然后浸泡在水里一個(gè)小時(shí) 。
02、韭菜撈出來控干水分，放在通風(fēng)處通風(fēng)，讓韭菜徹底控干水，并且韭菜變得蔫蔫的 。
03、韭菜放入盆里 ， 撒上食鹽腌制一下，讓韭菜里面的水分揉出來 。
04、韭菜和清洗干凈的辣椒、大蒜片一同放進(jìn)容器內(nèi)，將腌制韭菜的鹽水倒進(jìn)去，密封起來 ， 一個(gè)禮拜就可以吃了 。
韭菜的腌制方法的內(nèi)容就分享到這里。
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