簡(jiǎn)要回答【木耳菜的做法】木耳菜的做法有很多 ， 比較好吃的有清炒木耳菜 ， 木耳菜燉鴨片以及木耳菜雞蛋湯，我們現(xiàn)在就來(lái)具體了解一下這幾種菜的做法吧！
詳細(xì)內(nèi)容01、首先，就是清炒木耳菜，需要用到木耳菜、大蒜、食鹽、食油、香油等 。鍋中食油燒熱之后，需要將洗干凈，濾過(guò)水的木耳菜炒至斷生，然后加入大蒜末以及各種調(diào)料，最終淋上香油，就是香噴噴的清炒木耳菜了 。
02、其次，就是木耳菜燉鴨片，需要用到木耳菜、烤鴨、食鹽，生姜，生抽等等 。將木耳菜洗干凈，切成段，然后在沸水焯熟 ， 同時(shí)將烤鴨在沸水中稍微燙一下 ， 將過(guò)多的鹽分以及油去掉之后切成片，然后在鍋中放入食油 ， 將生姜 ， 木耳菜、鴨片炒一炒之后，倒入足量的水燉上三個(gè)小時(shí)左右，最終再加入食鹽，生抽等調(diào)味就可以了 。
03、最后，就是木耳菜雞蛋湯，需要將木耳菜洗干凈 ， 雞蛋攪拌均勻，在油熱之后，需要先放入雞蛋進(jìn)行翻炒 ， 然后加入適量的飲用水以及木耳菜 ， 還有姜片，大概3到5分鐘，再加入少許的鹽，就可以了 。
木耳菜的做法的內(nèi)容就分享到這里。
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