簡要回答家里來客人免不了做幾個海鮮硬菜，但都需要技術要求，而今天就帶給大家一道蔥油大蝦，這道菜是家常做大蝦的好方法，跟著一起來學習吧 。
01、首先我們來準備食材，需要鮮蝦 ， 洋蔥耗油料酒等調味料 。
02、剪掉蝦的胡須 ， 挑出蝦線 ， 沖洗 。
03、洋蔥洗干凈切絲，根據口味來選擇洋蔥的種類，一般推薦紅色的洋蔥 。
04、起鍋燒油 ， 放蔥姜蒜爆香 。
【家常做大蝦的方法】05、放入大蝦進行大火翻炒 。
06、炒至變色倒入料酒 。
07、6、加入蠔油、生抽老抽進行上色 。
08、倒入洋蔥絲翻炒均勻裝盤，撒上蔥絲即可 。
家常做大蝦的方法的內容就分享到這里。
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