田螺苦瓜湯是一道大家經(jīng)常喝到的湯品 。那么如何做這道田螺苦瓜湯才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗(yàn) ， 希望能夠幫助到大家 。
工具/材料豬油，生姜 ， 蒜頭，苦瓜，田螺，香蔥，香料 ， 鹽巴，味精 。
操作方法01、首先將生姜切成姜片，蒜頭切成蒜蓉，如下圖所示 。
02、然后往鍋中加入適量的豬油，倒入蒜蓉和生姜爆香，如下圖所示 。
03、接著往鍋中加入適量的清水，如下圖所示 。
04、然后把田螺剪去尾部，清洗干凈，倒入鍋中，用大火煮五分鐘，如下圖所示 。大家在處理田螺之前，可以用茶水浸泡田螺一天一夜，這樣能夠讓田螺更好的吐凈肚子中的一些泥沙 。另外 ， 田螺的表面是比較臟的，大家可以用洗衣服的刷子來刷洗田螺的表面 。
05、接著往鍋中放入香蔥和香料，如下圖所示 。
【如何做田螺苦瓜湯好喝？】06、然后把苦瓜切成薄片，倒入鍋中煮三分鐘，如下圖所示 。
07、接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精 ， 小煮片刻就可以出鍋了 。
08、一道美味可口的田螺苦瓜湯就做好了，希望大家能夠喜歡 。
如何做田螺苦瓜湯好喝？的內(nèi)容就分享到這里。
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