紫菜中含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量遠遠超過了海帶，并且含有很多胡蘿卜素和核黃素，經常吃紫菜，可以消腫利水，補腎養心，將紫菜和雞蛋做成紫菜蛋花湯，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的紫菜蛋花湯？希望能夠幫助到大家 。
工具/材料紫菜適量 ， 雞蛋適量，西紅柿適量 ， 姜適量，枸杞子適量，小蔥適量，鹽適量，雞精適量 。
操作方法01、準備適量紫菜，用清水泡軟；碗中打入一個雞蛋；再準備一個西紅柿，洗凈備用 。我這里選用的紫菜是免洗紫菜，雞蛋是自家養的草雞蛋，食材好，做出來的湯才更加鮮美 。
02、將雞蛋打散，然后將西紅柿切成丁 ， 再準備適量枸杞子，提前用清水泡一下 。
03、準備適量姜 ， 洗凈后切片，炒鍋中放入適量油，油熱后將姜片放入鍋中炒香，然后將西紅柿倒入鍋中，炒至西紅柿變軟就可以了 。
04、加入一碗清水，大火將水燒開，然后加入提前泡好的紫菜 ， 攪拌均勻 。
05、將之前泡好的枸杞，倒入鍋中 ， 和其他食材一起煮一下 。
06、水燒開后轉小火，熬10分鐘左右，將打散的雞蛋倒入鍋中，等到雞蛋全部飄起后，用勺子攪一下 。
07、根據自己的口味，加入適量鹽和雞精，攪拌均勻 。
【怎樣做美味的紫菜蛋花湯？】08、出鍋裝碗，再準備適量小蔥 ， 洗凈后切碎 ， 放在碗中，趁熱就可以吃了，真的特別美味，家里人都說好 。
怎樣做美味的紫菜蛋花湯？的內容就分享到這里。
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