秋季是吃板栗做好的季節(jié)，板栗煲雞是一道營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的湯類，板栗可以增強(qiáng)人的抵抗力 ， 有助于抗衰老，煮熟的板栗糯糯的，特別香 。板栗煲雞湯是秋天經(jīng)常會(huì)喝的湯類 。一起來看看板栗煲雞的家常做法 。
工具/材料【板栗煲雞的家常做法】板栗、土雞、姜、鹽、味精
操作方法01、把食材準(zhǔn)備好，土雞半邊、板栗一斤 。
02、土雞剁小塊，清洗干凈 。
03、姜清洗干凈，切成姜絲，備用 。
04、鍋里煮開一鍋水 ， 把清洗干凈的土雞倒入鍋中 ， 焯掉血水，然后撈起來用流動(dòng)的水沖洗干凈浮沫 。
05、再把板栗倒入鍋中，燙兩分鐘，再撈起來清洗干凈 。
06、把板栗和土雞一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燉，大火燉開后，調(diào)味小火 ， 慢慢把雞肉和板栗燉熟 。
07、小火燉一小時(shí)，就可以聞到濃濃的雞香味，還有板栗的香味了 。加入少許鹽和味精，把雞湯攪拌均勻，即可喝上一碗熱騰騰的板栗雞湯了 。
板栗煲雞的家常做法的內(nèi)容就分享到這里。
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